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28
2013
-
05
“清涼型皮蛋” 掀今夏消暑風(fēng)暴
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自古，民間夏季就有吃皮蛋或用皮蛋入菜的飲食習(xí)慣，以清火祛熱，人們做成涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等食物清火。 皮蛋營養(yǎng)豐富，口味獨特，既開胃助食，且久食不膩，還有一定的食療價值。
自古，民間夏季就有吃皮蛋或用皮蛋入菜的飲食習(xí)慣，以清火祛熱，人們做成涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等食物清火。
皮蛋營養(yǎng)豐富，口味獨特，既開胃助食，且久食不膩，還有一定的食療價值。清代《隨息居飲食譜》記載：“皮蛋味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、去大腸火，治瀉痢，能斂能散。”中醫(yī)認(rèn)為：皮蛋性涼，有滋陰潤躁、潤腸通便、清熱止渴作用，可治眼痛、牙痛、高血壓、耳鳴、眩暈等疾病。
所以，當(dāng)人們遇到口渴頭暈、鼻熱喉干、牙痛，長口瘡等情況時，往往想到吃皮蛋的方法清火。
湖北神丹公司經(jīng)過多年研究，最新推出一種清涼型皮蛋。清涼型皮蛋不僅有傳統(tǒng)皮蛋的清火效果，而且香醇清涼、不澀口不麻口，還具有清涼薄荷味。
清涼型皮蛋上市后，立即掀起了消暑新風(fēng)暴：今年夏天，“喝涼茶，吃清涼型皮蛋”，已經(jīng)成為一種消夏新時尚。
“清涼型皮蛋” 掀今夏消暑風(fēng)暴
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