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09
2013
-
03
禽流感來襲，專家建議消費保潔蛋
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日前，貴州禽流感患者死亡的消息，引發(fā)社會關(guān)注。春季是禽流感等病情高發(fā)期，如何防止“病從口入”、安全消費人們生活營養(yǎng)必需的蛋品呢? 調(diào)查顯示，目前我國市場上銷售的雞蛋大都是沒有經(jīng)過處理的“臟蛋”，存在巨大的安全隱患。據(jù)中國家禽業(yè)協(xié)會常務理事李朝國研究員介紹，“臟蛋”的表面可能沾染雞糞等污染物，禽流感病毒、沙門氏菌、大腸桿菌等可能通過蛋殼表面的殘留物進行傳播，危害人體健康。 據(jù)了解，湖北神丹公司引
日前，貴州禽流感患者死亡的消息，引發(fā)社會關(guān)注。春季是禽流感等病情高發(fā)期，如何防止“病從口入”、安全消費人們生活營養(yǎng)必需的蛋品呢?
調(diào)查顯示，目前我國市場上銷售的雞蛋大都是沒有經(jīng)過處理的“臟蛋”，存在巨大的安全隱患。據(jù)中國家禽業(yè)協(xié)會常務理事李朝國研究員介紹，“臟蛋”的表面可能沾染雞糞等污染物，禽流感病毒、沙門氏菌、大腸桿菌等可能通過蛋殼表面的殘留物進行傳播，危害人體健康。
據(jù)了解，湖北神丹公司引進世界先進加工設備，通過清洗干燥、紫外線殺菌、涂油保鮮、剔除散黃蛋、剔除裂紋蛋、稱重分級、噴碼包裝等八道工序嚴格把關(guān)，對雞蛋做保潔處理，在國內(nèi)首家推出“保潔蛋”。由該公司牽頭起草的《保潔蛋地方標準》已正式實施。“保潔蛋”生產(chǎn)中的殺菌環(huán)節(jié)可殺滅禽流感病毒、沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌，是抗擊禽流感來襲的安全蛋品。
歷發(fā)的禽流感事件給“臟蛋橫行”的蛋品市場敲起了警鐘，提醒人們應消費與國際安全消費接軌的保潔蛋。
禽流感來襲，專家建議消費保潔蛋
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